学院校址位于中国江西省南昌市高新技术开发区天祥大道289号。1958年,创办江西水利电力学院。1992年,南昌水利水电专科学校改名为南昌水利水电高等专科学校。2004年,学校升为本科院校,并改名为南昌工程学院。2005年,学院获得学士学位授予权。2011年先后被批准为“卓越工程师教育培养计划”高校和硕士专业学位研究生培养试点高校,并顺利通过教育部本科教学工作合格评估。2013年被总参谋部、教育部批准为定向培养直招士官试点院校,2016年通过教育部本科教学工作审核评估,2017年成为江西省“一流学科”建设高校,2018年被国务院学位委员会批准为硕士学位授予单位,2019年入选国家一流专业建设高校,2020年以来2个专业通过国家工程教育专业认证。2022年,学校开启“更名升大”奋斗新征程。
历届院长:王志峰:[1996年11月——2004年7月,任南昌水利水电高等专科学校校长2008年5月——现在,任江西蓝天学院院长]。王志峰:2005.2-2008.5;李水弟:2008.5-2009.4代任南昌工程学院院长;扶名福:2009.5.27-2013.06.14;金志农:2013.06.27-2020.02.06任南昌工程学院院长。
截至2022年05月学校官网显示,学校设有研究生院、水利与生态工程学院等17个教学院(部),与江西环境工程职业学院合作培养本科人才。学校拥有水利工程、信息与通信工程、管理科学与工程3个一级学科硕士学位授权点和土木水利、林业、机械、能源动力、电子信息、工商管理、应用统计、出版、艺术、翻译10个硕士专业学位授权点。开设57个本科专业,有国家级一流专业建设点1个、国家特色专业1个、教育部“卓越计划”专业6个(教育部“卓越工程师计划”专业4个、教育部“卓越农林计划”专业2个)、省级特色专业7个、省级一流专业建设点11个,省级“卓越计划”专业6个(省“卓越工程师计划”专业5个、省“卓越农林计划”专业1个)、国际合作教育专业2个、一本批次招生专业7个。