学院校址位于中国陕西省西安市长安区郭杜北街19号,是经陕西省人民政府批准成立,由国家教育部教备案的全日制普通高等学校。1999年,创办西安东方亚太培训学院。2004年,西安东方亚太培训学院改名为西安东方亚太职业技术学院。2018年经陕西省人民政府批准、国家教育部备案更名为西安健康工程职业学院
张艳:2004.-2012.6-2018.6任西安东方亚太职业技术学院院长;张艳:2018.6-2022.04.22任西安健康工程职业学院院长。
截至2022年04月学校官网显示,学校下计算机与通信工程学院、汽车工程学院、经济管理学院、轻工纺织学院、文理学院、农医学院、艺术设计传播学院等8个二级学院和网络中心。设置有健康管理、康复工程技术、老年服务与管理、中医养生保健、心理咨询、食品营养与卫生、计算机网络技术、智能终端技术、软件工程、移动通信技术、信息安全技术、应用电子技术、建筑工程技术、电气工程与自动化、建筑工程管理、机电一体化等深受社会欢迎的品牌专业和专业方向。
毕业证编号:13739;现任校长:张艳。